Fibra y proteína: el secreto para saciar tu hambre y 10 combinaciones deliciosas para probarlas
Fibra y proteína, una fórmula que debes tomar en cuenta si pretendes reducir tu gasto calórico. Por un lado, los alimentos ricos en fibra ayudan a favorecer el tránsito intestinal y a controlar la obesidad, mientras que los alimentos con proteínas están recomendados especialmente para el desarrollo muscular. Y al consumirlos juntos, inhiben el apetito, mejoran la digestión, disminuyen el peso corporal y reducen la incidencia de cáncer. Excelentes razones para incluirlos en tu dieta diaria.
¿Por qué combinar fibra y proteína beneficia tu salud?
La fibra es la parte comestible de las plantas, y los carbohidratos que contiene son resistentes a la digestión y a absorción en el intestino delgado. Tiene dos formas principales: fibra soluble e insoluble al agua. El consumo de la fibra dietética se asocia con un riesgo reducido de varias enfermedades crónicas, incluyendo enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes tipo 2 y obesidad, gracias a que:
- Disminuye la glucosa y colesterol LDL (malo)
- Proporciona el efecto de saciedad, lo que promueve la pérdida de peso
- Disminuye las concentraciones de marcadores de estrés inflamatorio y oxidativo (por altos niveles de entrenamiento o ejercicio)
Mientras que una de las funciones principales de las proteínas es la formación, desarrollo y renovación del organismo. Además, ejerce un efecto más poderoso sobre la saciedad que los hidratos de carbono y lípidos y mejora la retención de masa magra.
Combinar fibra y proteína es una estrategia dietética prometedora, porque ayuda a disminuir el peso corporal (adiposidad). Ya que esta combinación lleva a una mayor saciedad, aumento de la termogénesis, es decir mayor “quema de grasa”.
10 alimentos claves y deliciosos que las combinan
- Chía + Nueces
- Atún + arroz
- Garbanzos + espinacas
- Frijoles + tortilla de maíz
- Avena + Yogurt
- Pescado + Aguacate
- Amaranto + leche
- Pan integral + mermelada de nopal
- Amaranto espolvoreado + Papaya
- Queso panela + Champiñones al ajillo
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| Considerados como nutrimentos esenciales que favorecen el correcto funcionamiento del organismo, los principales beneficios de combinar fibra y proteína es que favorecen la quema de grasa y a la pérdida de peso, además de otros beneficios asociados a la salud. |
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