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Alimentos detox: la clave para mejorar tu salud física y mental

Para deshacerte de las toxinas que provocan malestar y le restan energía a tu cuerpo, te compartimos cinco alimentos que contribuyen a tu bienestar, así como la forma de incorporarlos a tu dieta diaria para transitar hacia un estilo de vida más saludable.
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Valeria Lozano, Health coach certificada por el Institute of Integrative Nutrition de Nueva York, señala que existen alimentos detox, que son benéficos para desintoxicar el cuerpo, especialmente después de la ingesta desmedida de alimentos ricos en grasas, carbohidratos, azúcares y bebidas alcohólicas, que ocasionan cansancio y dolores muscular y estomacal.

Conoce y prueba estos 5 alimentos detox:

1. Jugos de verduras

Ayudan al proceso de desintoxicación natural y a eliminar líquidos retenidos, además de reducir el apetito y los antojos. También hidratan la piel, aumentan la musculatura y el buen humor.

Consumo: Agrega al extractor un pepino, media taza de piña, dos ramas de apio, una calabacita y jugo de un limón. Es uno de los alimentos detox para comenzar el día.

2. Ajo, uno de los depuradores naturales más eficaces

Favorecen la eliminación de toxinas y parásitos, así como liberar del cuerpo metales pesados como el mercurio o restos de medicamentos que el hígado no puede procesar. Es rico en vitaminas A, B y C, muy adecuadas para estimular las funciones hepáticas.

Consumo: Agrégalo a tu extractor de jugos junto con las verduras, o consúmelo como si fuera una gragea: pela un diente de ajo, pícalo en cubos y congela. Toma un cubito diariamente y completa tu lista de alimentos detox.

3. Vinagre de manzana orgánico

Es un excelente complemento nutricional fermentado. Además de mejorar la digestión, esta clase de alimentos detox estimula la circulación cardiovascular  y contribuye a descongestionar las fosas nasales (una condición común en temporada invernal).

Consumo: Es importante que lo diluyas antes de tomar: vierte una cucharadita de vinagre de manzana orgánico en medio vaso de agua. Se puede intercalar con la opción de jengibre por la mañana.

4. Jengibre, catalogado como una medicina herbal

Numerosos estudios han demostrado su efectividad como un analgésico y antibiótico natural, ya que tiene una elevada propiedad antiinflamatoria.

Consumo: Agrega al extractor de jugos tres centímetros de raíz fresca y pelada de jengibre y una manzana. El resultado será un shot nutritivo que deberás ingerir en ayunas.

5. Cúrcuma

Tiene la capacidad de aumentar las proteínas que regeneran y protegen las neuronas. Es una especia muy utilizada en la medicina tradicional por sus potentes propiedades antiinflamatorias, antisépticas, antibióticas y analgésicas. Se han documentado 160 aplicaciones terapéuticas, ya que ayuda a cuidar el corazón, el hígado y las articulaciones.

Consumo: Mezcla una cucharada de miel con una pizca de cúrcuma en polvo y añádela a tu shot de jengibre o al jugo de verduras.

Además de aumentar el consumo de estos alimentos, es fundamental evitar en la medida de lo posible la ingesta de bebidas alcohólicas, golosinas altas en grasa y azúcar, carnes rojas y procesadas como embutidos y frituras.

Said Pulido

Said Pulido

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