Cómo conservar las frutas y verduras frescas en casa para prolongar su vida útil
Incluir frutas y verduras en tus alimentos es básico para llevar una dieta saludable y garantizar que el cuerpo reciba los nutrimentos esenciales. Sin embargo conservar las frutas y verduras frescas y en buen estado puede resultar algo complicado debido a la temperatura o espacio en el que se almacenan, mientras las consumes.
A continuación, compartimos algunos tips para que tus vegetales duren más días en perfectas condiciones y siempre estén listos para comer.
Lava las frutas y verduras
De acuerdo con la FDA, debes lavar frutas y verduras con agua directa del grifo para conservarlas en buen estado; y no es necesario usar jabón. Evita remojarlas porque se pueden contaminar unas con otras. Para garantizar su limpieza, frota la piel y elimina las zonas dañadas. Si es necesario, usa un cepillo.
Refrigera las frutas y verduras
No todas las frutas y verduras requieren estar en refrigeración para conservarse. Las que sí debes guardar en el refrigerador hasta que las consumas son:
- Frutas: uvas, frambuesas, higos, fresas, moras, cerezas, manzanas y fruta ya cortada
- Verdura: brócoli, vegetales de hoja verde, champiñones, zanahorias, espárragos, cebolla, berro
- También puedes optar por congelar algunas frutas como las fresas o moras para preparar smoothies y desayunos deliciosos.
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Utiliza bolsas de plástico perforadas
Los expertos recomiendan guardar las frutas y verduras en bolsas de plástico con pequeñas perforaciones al meterlas al refrigerador. De esta manera no se queman y se mantienen muy frescas y listas para comer. Te puede gustar: 5 Formas creativas de incluir más verduras en tu dieta
Deja a temperatura ambiente
Así como hay vegetales que necesitan refrigerarse para mantenerse frescos, hay otros que a temperatura ambiente conservan sus propiedades. Por ejemplo: los cítricos como limón, naranja y mandarina; los plátanos, pimientos, papas, jengibre, ajo, melón, sandía y granada.
Sepáralas por maduración
Colocar una fruta madura cerca de otra que no lo está aún, puede acelerar el proceso por el etileno que producen. Asegúrate de colocar en diferentes recipientes las frutas y verduras frescas para que no se dañen.
| La calidad de los alimentos es indispensable para garantizar que conserven sus propiedades como vitaminas y minerales. Así que dale los cuidados necesarios a tus vegetales para prolongar su vida útil. Y con ello cuidar tu salud y mantenerte en forma. |
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