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6 Recetas con proteína deliciosas, fáciles y rápidas de preparar

¿Poco tiempo para cocinar? Prepara platillos fáciles, nutritivos y con gran aporte de energía.
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Llevar una dieta balanceada a veces no es fácil, por falta de tiempo o porque cocinar no es tu fuerte. Por eso te decimos 6 recetas con proteína que podrás preparar de forma rápida y sin complicaciones

Debido a su elevado valor nutritivo, las proteínas forman parte de una dieta saludable. Uno de sus mayores beneficios es que te permiten obtener suficiente energía para realizar tus actividades. Y como la digestión de proteínas es más lenta, hace que te sientas satisfecha durante más tiempo, lo cual evitará que comas sin control después de un rato.

Arroz con espinaca y tocino

Ingredientes:

4   rebanadas de tocino

1   diente de ajo picado

2   cucharaditas de aceite de canola

1/2 tazas de arroz blanco cocido

1 1/2 cucharadas de salsa de soya

1    cucharada de vinagre de arroz

2   huevos estrellados o revueltos

2   tazas de espinaca

Preparación:

1. Dora el tocino, agrega el ajo y sazona durante un minuto.

2. Agrega el aceite de canola y arroz cocido y cocina hasta que esté dorado.

3. Sazona con la salsa de soya y vinagre.

4. Agrega las espinacas al final, para que no se cuezan de más.

5. Coloca todo en un bowl, pon y encima pon los dos huevos. ¡Listo!

Ensalada verde con huevos duros

Ingredientes:

4   tazas de espinacas

1/2 taza de pepinos en rodajas

1/2 taza de tomates cherry

1/4 de taza de garbanzos cocidos

1/4 taza de aceite de oliva extra virgen

2  cucharadas de vinagre de manzana

2 huevos duros rebanados

2  cucharaditas de cebollín

–   aderezo al gusto

Preparación:

1. Revuelve espinacas, pepinos, tomates cherry y garbanzos.

2. Sazona con aceite de oliva y vinagre de manzana; salpimienta.

3. Agrega los huevos duros, cebollín y aderezo de tu preferencia. ¡A disfrutar!

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Tarta de huevo con champiñones

Ingredientes:

300 g de champiñones rebanados

1/4  de ajo picado

1     taza de espinacas

2    cuch de aceite de canola

1    rebanada de pan de caja

1    huevo

1    rebanada de queso suizo

Preparación:

1. Sofríe los champiñones y ajo en aceite caliente.

2. Agrega las espinacas: salpimienta.

3. Coloca el pan en la tostadora.

4. Prepara el huevo estrellado.

5. Sirve el pan tostado, queso encima, champiñones y huevo al final.

Sandwich de pollo buffalo

Ingredientes:

3/4 de taza de pollo cocido desmenuzado

1/4 de taza de salsa buffalo

1/4 de taza de mayonesa

2   rebanadas de pan de caja

2   rebanadas de queso suizo

1/2 taza de lechuga rallada

2   rodajas de jitomate

2    huevos duros rebanados

Preparación:

1. Mezcla el pollo con la salsa buffalo.

2. Unta la mayonesa en una rebanada de pan.

3. Coloca el pollo en el pan, agrega queso, lechuga, jitomate y huevo.

¡Ahora sí, muérdelo! Sin duda, es una de las recetas con proteína que entrará en tu top.

recetas con proteína

Pizza casera de huevo

Ingredientes:

1/2 kg de masa para pizza

2  cuch de harina

2  cuch de aceite de oliva

1/2 taza de salsa marinara

1 1/2 tazas de queso italiano rallado

1/2 taza de aceitunas picadas

4    huevos

1/2 taza de rúcula

Preparación:

1. Precalienta el horno a a 220ºC.

2. Rocía una charola con aceite en aerosol y coloca encima la masa.

3. Vierte la salsa marinara, aceitunas y queso.

4. Sirve encima los huevos y hornea 10 minutos

Shakshuka (huevos escalfados)

Ingredientes:

1   taza de salsa de tomate

1   cuch de pimentón picado

1   pizca de comino

2  huevos estrellados

2 cuch de queso parmesano rallado

2 cucharadas cilantro, perejil, menta y cebollín picados

Preparación:

1. Mezcla en un sartén pequeño mezcla la salsa para pasta, pimientón y comino.

2. Haz dos hendiduras en la salsa con una cuchara y rompe un huevo en cada una.

3. Tapa el sartén y cocina tres minutos a fuego lento.

4. Sirve en un plato, salpimienta, agrega queso y la mezcla de cilantro encima. ¡Yummy!

Definitivamente son recetas con proteína muy prácticas que te van a encantar.

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Araceli Arana

Araceli Arana

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