Uno de los alimentos más completos es el huevo, pues tiene muchos beneficios para la salud. Afortunadamente, existe una amplia variedad de recetas con huevo en las que éste es el ingrediente principal. Aquí una lista de los que puedes preparar para el desayuno, o la comida. ¡Te encantarán!
Receta con huevo escalfado
Los huevos escalfados son una alternativa perfecta y saludable, pues no requieren aceite para su preparación. Además disfrutas del sabor de la yema líquida, y la clara cocida.
Ingredientes
- Una taza de agua
- Sal
- Un huevo fresco
Preparación
- Calentar el agua.
- Romper el huevo, y ponerlo en un plato.
- Cuando el agua esté a punto de hervir, mueve con una cuchara.
- Mientras está el remolino en el agua, vierte el huevo en el centro.
- Deja cocinar durante 3 minutos, y esparce sal.
- El resultado es una clara sólida, que al partir derramará la yema líquida.
Avocado toast
Esta receta con huevo sólo requiere de un pan y algunos vegetales para desayunar riquísimo. No te tomará mucho tiempo prepararlo.
Ingredientes
- 1 huevo
- Aceite de oliva
- Pan de caja
- Aguacate
- Espinaca
- Tocino
- Sal
Preparación
- En un sartén precalentado vierte una cucharada de aceite de oliva.
- Cuando esté caliente el aceite, rompe el huevo y déjalo caer en el sartén.
- Espera de tres a cinco minutos.
- Parte el pan de tu preferencia, unta mayonesa, coloca el huevo, agrega aguacate, y espinaca.
- Sirve en un plato y disfruta. Si gustas puedes agregar un poco de tocino dorado para darle un toque deli.
Pan francés
Si no te late la idea de preparar una receta con huevo como tal, puedes preparar un pan francés, que definitivamente deleitará tu paladar.
Ingredientes
- Una rebanada de pan de caja
- 1 huevo
- Canela en polvo
- Mantequilla
- Miel
- Fruta
Preparación
- En un tazón, rompe y bate un huevo, agregándole una pizca de canela.
- Remoja el pan de caja con la mezcla del huevo y la canela.
- Coloca el pan en un sartén, en el que previamente hayas derretido un poco de mantequilla.
- Espera de tres a cinco minutos.
- Sirve en un plato, esparce miel, y un puño de frutos rojos, plátano o tocino.
¡Disfruta!
Receta de albóndiga con huevo duro
Un platillo más elaborado son las albóndigas rellenas con un huevo duro. Pero esta receta de carne con huevo queda tan rica, que valdrá la pena el tiempo invertido.
Ingredientes
- Pan molido
- Carne molida cocida
- 2 huevos duros
- 1 huevo
- Salsa de tomate
- Sal
Preparación
- Mezcla el huevo con la carne y el pan molido.
- Forma bolitas con la carne molida preparada, y coloca un huevo duro adentro.
- En un parte coloca la salsa de tomate con un poco de aceite. Después pásala a una cacerola, agrega agua, sal y consomé en polvo. Deja que hierva.
- Agrega las albóndigas al caldo, y deja que se cocinen durante 30 minutos a fuego lento.
Prepara estas deliciosa recetas con huevo, ¡no te arrepentirás!
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