El desayuno se considera la comida más importante del día. Diversos estudios han demostrado que ingerir y beber alimentos al iniciar el día tiene efectos positivos en la salud, bienestar y rendimiento cognitivo. Para que el tiempo no sea un impedimento para comer sano, tenemos 5 recetas saludables para el desayuno, con alimentos que te darán ese empujoncito para realizar tus actividades con energía. Conócelos en: 5 superalimentos para llenarte de energía y por qué incluirlos en tu dieta
Bowl de frutos rojos
Un desayuno saludable que protege tu cuerpo gracias a los antioxidantes que contiene.
Ingredientes
- 1 taza de fresas
- Moras, zarzamoras
- 2 tazas de avena
- 1 taza de leche de almendras
Preparación
1. Hierve la leche y a fuego lento vierte la avena. Deja cocina durante cinco minutos.
2. Coloca la avena en un bowl.
3. Añade las frutas sobre la avena; evita revolver para que puedas disfrutar el sabor de cada fruto.
Yogurt griego con fruta
El yogurt es un superalimento que aporta probióticos, vitaminas y proteína. ¡Te encantará! Conoce qué son y cómo te benefician en: Qué son los probióticos y cómo te ayudan a alcanzar el equilibrio interior
Ingredientes
- 250 ml de yogurt griego
- 1 taza de frutos de tu elección
- 1 plátano
Preparación
1. Vierte el yogurt griego en un bowl.
2. Añade las frutas al yogurt, puedes incluir avena o algunas nueces.
Omelette de champiñones
La proteína que tu cuerpo necesita para despertar.
Ingredientes
- Cebolla finamente picada
- aceite de oliva
- 100 gramos de champiñones
- Sal y pimienta
- 2 huevos
Preparación
1. Sofríe la cebolla en el aceite de oliva y agrega los champiñones; salpimienta.
2. En un recipiente, revuelve los dos huevos con una pizca de sal.
3. Vierte los huevos en aceite caliente y deja que se expanda. Separa las orillas con una espátula y cuece a fuego lento durante un minuto.
4. Coloca la mitad de los champiñones al centro del omelette; una vez cocido, sirve con los demás champiñones encima.
Bowl de quinoa con frutas
Disfruta los beneficios de la quinoa, con un toque de sabor frutal.
Ingredientes
- 1/2 taza de yogurt natural
- 1 taza de quinoa cocida
- 1/4 taza de manzana en cuadritos
- 1/4 taza de durazno en cuadritos
- 1 cucharada de coco rallado
- 1/4 taza de fresas
Preparación
1. Sirve el yogurt en un bowl, coloca la quinoa y revuelve.
2. Añade los cuadritos de manzana y durazno, y la cucharada de coco rallado.
3. Si quieres endulzar, vierte un sobre o cucharadita de Stevia.
Se convertirá en una de tus recetas saludables favoritas.
Smoothie de fresa verde
Un desayuno saludable que te aporta calcio, vitamina C, folato y fibra. Encuentra más recetas en: 5 recetas de smoothies perfectas para tonificar después de entrenar
Ingredientes
- 1 taza de fresas
- 50 gramos de baby espinaca
- 1 yakult
- 1 taza de jugo de naranja
- 1/2 cucharadita de ralladura de naranja
- Hielo
Preparación
1. Vierte todos lo ingredientes en la licuadora.
2. Licua hasta integrar. Si queda muy espeso, añade agua y vuelve a batir.
Prepara el desayuno saludable que más se te antoje y disfruta de sus beneficios. Lo mejor es que son súper fáciles de preparar.
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