Café dalgona: cómo se prepara la bebida más famosa del confinamiento
Las redes sociales están dominando y nos inducen a consumir lo que anuncian. Una de las tendencias más populares de los últimos meses ha sido el café dalgona. Una bebida que a simple vista se ve tan deliciosa que no puedes esperar a probarla, y tomarle unas fotos para Instagram. En el 2020 fue la receta más buscada en Google, así que no te quedes atrás y prepara tu café dalgona.
Cómo se prepara
Preparar el café dalgona no es tan complicado, pero sí requiere trabajo, pues crear la consistencia espumosa te tomará algunos minutos. Dicho esto, manos a la obra.
Ingredientes
- Café instantáneo
- Azúcar
- Leche
- Hielos
- Agua caliente
Preparación
- En un tazón vierte dos cucharadas de café, dos de azúcar y dos de agua caliente
- Mezcla los ingredientes durante cinco minutos aproximadamente. La mezcla está lista cuando tenga una consistencia espesa y llegue a un tono beige. Asegúrate de que no quede aguada
- En un vaso coloca cuatro hielos y llénalo a 3/4 con leche
- Con una cuchara, sirve la mezcla encima de la leche para decorar
Definitivamente te va a encantar. Puedes agregar chispas de chocolate o canela para una mejor imagen, ¡tú decides!
Receta saludable del café dalgona
Como ya te diste cuenta, el café nalgona contiene mucha azúcar, por lo que no debes consumirlo tan seguido. Sin embargo, hay una receta para prepararlo de manera más saludable y que lo disfrutes sin culpas.
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Ingredientes
- Café instantáneo, puede ser descafeinado
- Endulzante sin calorías como el piloncillo o eritritol
- Agua caliente
- Leche de almendras
- Hielos
Preparación
- En un tazón vierte dos cucharadas de café, dos de azúcar sin calorías, y dos de agua caliente
- Mezcla los ingredientes durante cinco minutos aproximadamente. La mezcla está lista cuando tenga una consistencia espesa y llegue a un tono beige. Asegúrate de que no quede aguada
- En un vaso con hielos, vierte 3/4 de leche de almendras
- Con una cuchara esparce la mezcla sobre la leche, dándole una imagen agradable
Si quieres decorarlo, agrega canela o trocitos de chocolate amargo.
Cambia el café tradicional con esta receta. Su sabor es muy parecido al caramelo dalgona tradicional de Corea, ¡te va a encantar!
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